Sehr geehrte Frau ?,
um perfekten Milchreis zubekommen, brauchen Sie außer den üblichen Zutaten nur einige alte Tageszeitungen, ausgebreitet sollten es 20 - 30 Lagen sein. Dafür gibt es auch keinen Ersatz, Illustrierte, Decken ..., es müssen einfache alte Tageszeitungen sein. Dann Topf auf den Herd, mit etwas kaltem Wasser ausspülen, damit die Milch nicht sofort am Topfboden klebt, Milch, Zucker , eine Prise Salz hinein, rühren und die Milch so aufkochen, dass sie im Topf hochsteigt; von der Herdplatte nehmen, die erforderliche Menge Milchreis einrühren, noch mal kurz aufkochen; dann Deckel auflegen und den Topf samt Inhalt fest in die Zeitungen verpacken. Das Paket ins Schlafzimmer bringen, Bett aufdecken, Decke reinlegen, Topf draufstellen, mit der Decke einhüllen, alles möglichst fest; die Bettdecke darüber legen, evtl. noch des Kopfkissen draufpacken und ins Wohnzimmer gehen. Dort können Sie in den nächsten zwei bis drei Stunden entspannt ein Buch lesen (vergessen Sie dabei die 100 meistgelesenen Bücher, die vor einiger Zeit durch die Blogs wankten, es gibt um Längen Besseres an Literatur), während Ihr Milchreis fertig gart. Wenn Sie ihn dann aus dem Bett befreien, ist er garantiert noch heiß. Das Rezept habe ich von meine Oma. Es stammt aus der Zeit, als die Frauen noch hart auf dem Feld arbeiten mussten und keine Zeit hatten, ständig den Herd zu bewachen. Trotzdem sollte das Essen am Mittag fertig sein. Es hat sich auch im Krieg bewährt, so erzählte mir meine Oma, als es nicht genaug Brennmaterial gab, um stundenlang ein Feuer in Betrieb zu halten. Herzliche Grüße von Jutta